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Smoothie Poires, Vanille, & Gingembre / Pear, Ginger & vanilla smoothie

October 23, 2020

Un petit coup de boost pour la santé, les yeux et les papilles, c’est exactement la définition de ce smoothie crémeux d’une belle teinte blanche. J’ai utilisé une gousse de vanille fraîche bio de Vanilla Farm et je dois dire que cela fait toute la différence. Saviez que les poires sont un excellent régulateur des fonctions de la glande thyroïde? Avec le jus de citron et la pointe de gingembre, le rendu est frais et parfait pour l’automne. Ce smoothie est aussi excellent si vous souffrez d’inflammation ou pour entretenir une digestion saine.


A little boost for health, eyes and the taste buds, that’s exactly the definition of this creamy smoothie in a beautiful white shade. I used a fresh organic vanilla bean from Vanilla Farm and I have to say it makes all the difference. Did you know that pears are an excellent regulator of the functions of the thyroid gland? With lemon juice and a hint of ginger, the result is fresh and perfect for fall. This smoothie is also excellent to fight inflammation and promote a healthy gut.

Smoothie Poires, vanille, & Gingembre / Pear, Ginger & vanilla smoothie

Recipe by Memsie & CoCourse: All intolerancesDifficulty: Easy
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Total time

10

minutes

Ingredients

  • 2 poires / pears

  • 1 gousse de vanille / vanilla bean

  • 1 citron / lemon

  • 1 rondelle de gingembre frais / slice of ginger

  • 1 c.à c. de miel / honey

  • 3/4 de tasse d’eau / cup water

Directions

  • Pelez, épépinez les poires et coupez-les en morceaux. Coupez une rondelle de racine de gingembre frais et enlevez la peau. Pressez le citron. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines avec la pointe d’un couteau. / Peel and seed the pears and cut them into pieces. Cut a slice of fresh ginger root and remove the skin. Squeeze the lemon. Split the vanilla pod in half and scrape the seeds with the tip of a knife.
  • Placez les graines de vanille et le jus de citron avec tous les ingrédients dans le bol d’un blender et réduisez en un smoothie bien lisse. / Place the vanilla seeds and lemon juice with all the ingredients in the bowl of a blender and reduce to a smooth smoothie.
  • Servez aussitôt dans des verres garnis de tranches de poire et d’un brin de romarin. Les poires s’oxydent et deviennent brunes avec le temps. Ce smoothie se consomme donc immédiatement. / Serve immediately in glasses garnished with pear slices and a sprig of rosemary. Pears oxidize and turn brown over time. This smoothie is therefore better consumed immediately.

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