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Eglise en Spéculoos / Gingerbread Church

December 6, 2020

Faire une église en pain d’épice peut faire peur. C’est difficile ? Pas du tout ! J’ai tout fait moi-même à partir de zéro sans suivre de recette ni de template pré-fait. J’ai pris ma recette de spéculoos très stable qui se découpe bien, un glaçage aussi solide qu’une colle UHU et j’ai dessiné moi-même les plans de mon église.

J’ai fait ma pâte à biscuit, je l’ai découpée et enfournée le premier jour puis le lendemain comme j’avais un imprévu qui m’a retenue loin de la maison, j’ai fait les vitraux en bonbons en rentrant le soir. J’ai finalement fait mon glaçage le 3ème jour et j’ai commencé à m’amuser à décorer et assembler avec celui-ci tout au long de la journée entre mon travail. Des petites pauses agréables qui m’arrachaient à l’ordinateur. Le glaçage recouvert d’un film étirable tient bien toute la journée et j’ai donc fait cette petite église sans me presser. Le soir, elle était prête à contenir une guirlande LED qui faisait briller ses vitraux et m’a émerveillée. Noël à toujours le pouvoir de me faire perdre au moins 16 ans d’âge…

Laissez courir votre imagination pour créer un univers rêvé en miniature. Le tout entièrement comestible. Chalet, église, cathédrale, étable, ferme,… tous les modèles sont bons pour peu que vous vous sentiez l’âme d’un architecte !

Jeu concours pour gagner les plans et la recette de mon église à imprimer ! Un jeu que vous êtes sûr de gagner si vous participez

Je fais un petit jeu si vous désirez utiliser le modèle de mon église. Partagez la photo de l’église sur Instagram ou sur Facebook sans oublier de taguer @memsieandco ou https://www.facebook.com/memsieandco et je vous enverrai un lien pour télécharger le ficher de la recette et des plans à découper de mon église.


Making a gingerbread church like this might look scary. You will surely tell yourself that it is very difficult to do. Not at all! I did everything myself from scratch without following any recipe or pre-made template. I took my very stable speculoos recipe that cuts well, a frosting found on Food52 as strong as UHU glue, and I drew the blueprints for my church myself.

I made my cookie dough, I cut it and put it in the oven the first day and then the next day as I had an unforeseen event that kept me away from home, I made the stained glass candy when I got home in the evening . I finally made my frosting on day 3 and started to have fun decorating and assembling with it throughout the day as nice little breaks from my work on the computer. The frosting covered with a stretch wrap holds up well all day long so I made this little church chill out. In the evening, she was ready to contain an LED garland which made her stained glass windows glow and amazed me. Christmas always has the power to make me lose at least 16 years of age ...

Let your imagination run wild to create a dream world in miniature. All of it entirely edible. Cabin, church, cathedral, stable, farm, … all models are good if you feel like an architect!

Contest to win the template and recipe of my church ! And you’re 100% sure to win it if you participate.

I do a little contest if you want to win the template of my church . Share a picture of my church on Instagram or on Facebook and don’t forget to tag me (@memsieandco or https://www.facebook.com/memsieandco). If you do this I will send you a link to download the file the recipe and the printable template of my church. So you see, for once it’s a contest where you’re sure you’ll get something if you participate !

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