Jus pause santé / Healthy juicy pause

December 1, 2021

Tous les jours à 11h, je fais un jus santé avec différents légumes et fruits. Celui-ci à plusieurs bénéfices à mes yeux.

  1. Il me fait absorber et à ceux de ma maisonnée (car remplir le blender à un quart ou à ras-bord reviens à quelques minutes et achats de différence donc autant en faire profiter tout le monde !) une bonne ration quotidienne de vitamines, de minéraux et de fibres. Par exemple si je mets de la betterave rouge et des aliments riches en potassium comme la banane, je peux essayer de réduire l’hypertension. La plupart ont aussi une bonne fonction immunitaire. Je mets presque toujours de la tomate, de la pamplemousse, un peu de gingembre et du curcuma frais ainsi qu’une à deux gousses d’ail.
  2. C’est un excellent coupe-faim qui nous remplis avec des aliments santé. Personnellement comme je travaille de la maison et que je gère mon temps comme je le veux, je le fais vers 11h. Mais avec un travail plus contraignant on peut tout aussi bien le boire pour le petit déjeuner ou le soir en rentrant du travail.
  3. Par dessus tout, peu importe le mélange de légumes et de fruits que je compose, c’est toujours un véritable cocktail de saveurs. A la fois, frais, satisfaisant et facile à digérer, c’est une pause gourmande qui n’induit aucun sentiment de culpabilité.

Everyday, around 11 a.m., I make a juice with different fruits and vegetables. Besides being delicious, it has many benefits :

  • It makes me and those of my household (because filling the blender to a quarter or to the brim comes back to a few minutes of difference and therefore it’s my pleasure to make it for everyone!) have a daily ration of vitamins, minerals and fiber. For example if I put in it beetroot and foods high in potassium like bananas, I can try to reduce hypertension. Most of those ingredients also have a good immune impact. I almost always add tomato, grapefruit, a little ginger and fresh turmeric as well as one or two cloves of garlic.
  • It’s a great appetite regulator that fills us with healthy foods. Personally, since I work from home and manage my time as I want, I do it around 11 a.m. But with more restrictive work schedules you can just as easily drink it for breakfast or in the evening when you come home from work.
  • Above all, no matter what mix of vegetables and fruits I put together, it’s always a real cocktail of flavors. At the same time, fresh, satisfying and easy to digest, it is a gourmet break that does not induce any feeling of guilt.

Jus pause santé / Healthy juicy pause

Recipe by Memsie & CoDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Total time

10

minutes

Ingredients

  • 3 carottes / carrots

  • 2 tomates / tomatoes

  • 1 poire / pear

  • 1 gousse d’ail / garlic clove

  • 1 tranche de gingembre frais / a slice of fresh ginger

  • Un morceau de curcuma d’un cm / A 1 cm piece of fresh curcuma

  • Le jus d’un pamplemousse, d’une orange et d’un citron / The juice from one grapefruit, one orange and one lemon

Directions

  • Pelez, tranchez, pressez et placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixez, servez et dégustez !

    Peel, dice and juice all the ingredients. Place in a blender, mix, pour in a glass and enjoy !

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