Après deux ans de travail, mon livre de cuisine sans allergènes Délicieusement Digeste est désormais disponible dans les librairies de France, Belgique, Suisse, Luxembourg et Canada ainsi qu’en ligne.
This allergen free Cookbook is currently available in French only. It features 50 recipes free of
- GLUTEN
- EGGS
- DAIRY
- NUTS
- REFINED SUGAR
- CORN
- SOJA
- BANANA
Want to see it translated in English or any other language ? Contact my French publishing house Editions Alternatives or send me an email.
Ce livre est né d’un hasard qui nous montre bien que de toute difficulté peut sortir quelque chose de positif. Il y a maintenant plus de 10 ans, ma nièce déclare une maladie des intestins et son régime s’en retrouve radicalement appauvri, surtout au niveau du goût. Gourmande passionnée de pâtisseries je suis navrée de la voir privée des tous les plaisirs culinaires que j’aime partager avec ma famille. C’est pourquoi, armée de mon amour de la cuisine, je me donne pour mission de lui inventer des recettes non-inflammatoires qui lui permettront de se faire plaisir tout en respectant son régime.
Une formation en nutrition et 50 recettes salées et sucrées plus tard, je confie mon livre aux Editions Alternatives et le voilà aujourd’hui prêt à faire plaisir à quiconque vit des intolérances alimentaires, une maladie digestive ou simplement à la recherche de recettes légères pour la digestion.
Cela fut un sacré défi pour y arriver mais toutes les recettes sont :
- SANS GLUTEN
- SANS OEUFS
- SANS FRUITS A COQUES ET ARACHIDES
- SANS LAITAGES
- SANS SUCRE RAFFINE
- SANS SOJA
- SANS MAÏS
- SANS BANANE
Pour la réalisation de l’ouvrage j’ai eu la chance d’obtenir la participation de mon frère Derek Malou, photographe et vidéaste professionnel. Je lui suis très reconnaissante pour son immense talent, ses photos magnifiques et son aide généreuse pour faire naître Délicieusement Digeste.
En plus des 30 recettes salées et 20 sucrées, le livre contient quelques pages de conseils pour soigner sa digestion
Découvrez toutes les recettes sans plus attendre et commandez-les chez votre libraire préféré ! Voici ci-dessous une liste non exhaustive des librairies qui le proposent :
